Commerciële ketchen plank plaat Bun roestvrij staal gaas Pan drogen Bakken koelen Tray bakkerij rek trolley voor Oven

Commerciële Ketchen Plankbladbroodje Roestvrijstalen gaaspan Drogen Bakken Koelbak bakkerijrekwagen voor ovenzeefdruk

karakteriseringvan broodovenwagenrek bakkerij broodkoelrek:

Bakkenbakkerijwagen is een mobiele meerlaagse metalen transportwagen ontworpen voor standaard bakplaten. Op grote schaal toegepast in commerciële bakkerijen, banketbakkers, hotels, cateringkeukens en voedselfabrieken voor het overbrengen, koelen en bewaren van brood, cakes, rauw deeg en gebakken gebak.

Voordeel bakplatenrek 600 x 400:

• Uitstekende ventilatie houdt de broodkorst knapperig en voorkomt effectief drassigheid en schimmel
• Mobiel ontwerp verbetert de efficiëntie van werkplaatsoverdrachten en vermindert de arbeidsintensiteit
• Verticaal meerlaags ontwerp maximaliseert opslag- en koelruimte en bespaart vloeroppervlak
• Duurzame structuur voor langdurige dagelijkse zware commerciële productie
• Eenvoudige dagelijkse reiniging en onderhoud, anti-roest en anti-vet
• Aanpasbare hoeveelheid niveaus, vast of opvouwbaar frame voor verschillende winkelgroottes

1. Gemaakt van roestvrij staal of gegalvaniseerd staal van voedingskwaliteit, roestvrij, corrosiebestendig en hittebestendig, voldoet aan de voedselveiligheidsnormen.
2. Volledig gelast frame met dikke vierkante buis, solide draagvermogen, niet gemakkelijk te vervormen na langdurig gebruik onder zware belasting.
3. Glad gepolijst oppervlak zonder bramen, olievlekbestendig, gemakkelijk af te spoelen, af te vegen en te ontsmetten.
4. Layer Tray Slot Design: Meerdere schuifladelagen (10/15/20 lagen optioneel) met gelijke afstanden, passen perfect op standaard bakplaten van volledige grootte.
5. De bakjes schuiven soepel in en uit voor snel laden en lossen. Holle, open framestructuur zorgt voor volledige luchtcirculatie, voorkomt het vasthouden van vocht op het broodoppervlak. Mobiele zwenkwielen
6. Uitgerust met 4 stille zware zwenkwielen: 2 zwenkwielen + 2 remblokkeerwielen.
7. Flexibel om werkplaatsen binnen te duwen en te draaien; vergrendelremmen om de trolley stabiel vast te zetten tijdens koelen, rijzen en opslag.
8. Antibotsingsbeschermkappen op vier hoeken om krassen op muren, ovens en apparatuur te voorkomen.
9. Optionele upgrade: opvouwbaar opvouwbaar model beschikbaar; kan bij inactiviteit plat worden opgevouwen om opslagruimte in het magazijn te besparen.
10. Temperatuuraanpassingsvermogen: geschikt voor bakruimtes met hoge temperaturen, rijsruimtes, koude opslag bij lage temperaturen en diepvriezers.

Toepassing van RVS dienbladenrekken:

Koeling na het bakken
Plaats warm vers brood, broodjes, croissants, koekjes en cakes op bakplaten voor snelle natuurlijke koeling met een uniforme luchtstroom.
Deegtransport en fermentatie
Verplaats trays voor onbewerkt deeg van de mengzone naar rijskasten en heteluchtovens.
Opslag van rauw en afgewerkt voedsel
Bewaar ongekookt deeg, halffabrikaten en diepgevroren bakkerijproducten in koelcellen en droge magazijnen.
Omzet productielijn
Verplaats bakplaten tussen kneed-, bak-, koel- en verpakkingssecties om de bakkerijworkflow te stroomlijnen.
Detailhandel en cateringservice
Toon afgewerkt brood en desserts op toonbanken van bakkerijen, hotelbuffetten en cateringevenementen.
Temperatuurgebruik in meerdere scènes
Aan te passen aan bakworkshops met hoge temperaturen en aan koel- en vriesomgevingen met lage temperaturen.