Roestvrij Staal Aluminium Oven Bakplaat 600X400 Commerciële Brood Trolley Kar Planken Bakkerij Rek Met 20 Pan

Roestvrij staal Aluminium Oven Bakplaat 600 X 400 Commerciële Brood Trolley Cart Schappen Bakkerij Rack met 20 pan hulp laden brood

kenmerken van bakplaat

bakplaat(ook bakplaat, bakplaat, bakkerijkoelplaat genoemd) Een zware metalen opslagwagen die is ontworpen om bakplaten van volledige grootte in bakplaten voor commerciële bakkerijen, gebakwinkels,restaurants en voedselfabrieken.

Kenmerken van een bakkertruck:

Materiaal en constructie

• Gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal / gegalvaniseerd koolstofstaal, roestvrij, corrosiebestendig, veilig voor direct contact met voedsel
• Robuuste gelaste raamstructuur, hoge draagkracht, stevig en niet gemakkelijk te vervormen
• glad gepolijst oppervlak, geen scherpe randen, gemakkelijk schoon te vegen en te ontsmetten

Layerontwerp

• Meerlaagse schuifruimtes (optioneel 10/15/20-niveaus), uniforme afstand voor luchtcirculatie
• Elke laag bevat een standaard full-size plaat pan (18 "× 26" Amerikaanse standaard bak)
• Door de gletsjes kunnen de dienbladen moeiteloos in- en uitgesleept worden

Mobiliteit en stabiliteit

• Uitgerust met 4 rollen voor zware voertuigen (2 draaiwielen + 2 remsloten)
• Vergrendelbare rollen bevestigen het rek op zijn plaats om te voorkomen dat het glijdt tijdens het bakken, koelen of opslaan
• Vier hoeken tegen botsing om muren, apparatuur en het rek zelf te beschermen

Optioneel ruimtebesparend type

• Opvouwbare bakkerrak beschikbaar: opvouwbaar frame voor compacte opslag wanneer niet in gebruik, spaart opslagruimte

Voordeel van hygiëne

• Een hol gelaagd ontwerp zorgt voor maximale luchtstroom, voorkomt vochtophoping op brood, cake en gebak
• Hittebestendige, kan hete vers gebakken pannen rechtstreeks uit de oven houden

Voordeel van bakplatenrek

• Voedsel veilig en makkelijk schoon te maken, voldoet aan commerciële keuken sanitaire normen
• Een uitstekende luchtcirculatie voorkomt natte korsten voor brood, koekjes en cake
• Hoog gewichtsvermogen, duurzaam voor dagelijks commercieel gebruik op lange termijn
• Mobiel ontwerpen verbetert de werkvloei, verkort de transporttijd van arbeid
• Modulaire meerlaagse lay-out maximaliseert verticale opslagruimte
• Vergrendelbare wielen zorgen voor een stabiele plaatsing in bakkamers, tentoonstellingsruimtes

Toepassing van de tray-rack trolley

1. Koeling van bakkerijproductie:Koel vers gebakken brood, croissants, cake, koekjes, macarons, broodjes af na bakken in de oven; de open gelaagde structuur versnelt de natuurlijke luchtkoeling.
2. Oven & Proofing Room Transport: Draag platenpannen met ruwe deeg in proofers, convectieovens, retarderkasten; weerstaan hoge en lage werktemperaturen.
3. Voedselopslag en opslag:Beëindigde gebakwaren, ongekookte deegbakken, diepgevroren gebakken producten opslaan in koelkamers, vriezeren of droogopslagruimten.
4. Display & Catering Service: Wordt gebruikt in bakkerijen, buffet catering, hotel gebakstations om klaargemaakte desserts voor klanten netjes te regelen.
5. Commerciële keukenlogistiek:Verplaatsen van grote partijen bakproducten tussen de mengruimte, bakruimte, koelzone en verpakkingsstation, stroomlijnen van de productielijn.