Hoogwaardige AISI 304 roestvrijstalen gelaste gaasbakken voor drogen, bakken en koelen

Hoogwaardige AISI 304 Roestvrijstalen Gelaste Gaas Trays voor Drogen, Bakken en Koelen

1. Beschrijving:

De gaas droog- en baktray, soms aangeduid als een gaas koelrek of gaas bakrek, is een speciale tray of rek ontworpen voor het bakken en koelen van gebakken producten. Het is typisch gemaakt van een stevig gaas materiaal, zoals roestvrij staal, en heeft een open gaaspatroon dat zorgt voor luchtcirculatie en een gelijkmatige warmteverdeling tijdens het bak- en koelproces.

2. Specificatie:

3. Toepassing:* Bakken: Gaas droog- en baktrays zijn ideaal voor het bakken van een verscheidenheid aan producten, zoals koekjes, gebak, brood en cakes. Het open gaasontwerp zorgt voor een goede warmtecirculatie, wat resulteert in gelijkmatig gebakken producten.

* Koelen: Na het bakken kunnen gaas droog- en baktrays worden gebruikt als koelrekken. Het open gaaspatroon laat lucht circuleren rond de gebakken producten, wat een snellere en gelijkmatige afkoeling bevordert.
* Glazuur en garnering: Gaas droog- en baktrays kunnen ook worden gebruikt voor het glazuren of garneren van gebakken producten. Het open gaaspatroon laat overtollig glazuur of garnering afdruipen, waardoor een zompige bodem wordt voorkomen en een gelijkmatige bedekking wordt vergemakkelijkt.
4. Eigenschap:

* Gaasconstructie: De tray is gemaakt van verweven metalen draden, meestal roestvrij staal, die een gaaspatroon vormen. Deze constructie zorgt voor stabiliteit, sterkte en hittebestendigheid.* Open gaasontwerp: Het gaaspatroon zorgt voor een goede luchtcirculatie rond de gebakken producten, wat een gelijkmatige afkoeling bevordert en condensatievorming voorkomt.

* Warmtegeleiding: Het gaas laat warmte gelijkmatig overbrengen naar de gebakken producten, wat uniform bakken vergemakkelijkt en ongelijkmatige bruining voorkomt.

* Anti-aanbakeigenschappen: Gaas droog- en baktrays hebben vaak een anti-aanbaklaag of oppervlaktebehandeling, die aankoeken voorkomt en het gemakkelijker maakt om de gebakken producten te verwijderen.
* Verhoogde voetjes of poten: Veel gaas droog- en baktrays worden geleverd met verhoogde voetjes of poten, die de tray van het aanrecht of de bakplaat verheffen, waardoor lucht eronder kan circuleren voor efficiënte koeling.
* Gemakkelijk schoon te maken: Het open gaasontwerp maakt het schoonmaken van de tray een fluitje van een cent. Het kan meestal met de hand worden gewassen of in de vaatwasser worden geplaatst voor het gemak.
5. Verpakking:
De gebruikelijke verpakking is een PP-zak aan de binnenkant en vervolgens de houten kist aan de buitenkant.

6. Productshows: